有创新锅底的火锅推荐吗?
来源:    发布时间: 2019-07-22 05:36   41 次浏览   大小:  16px  14px  12px
有创新锅底的火锅推荐吗?

  火锅店经营是一件复杂的事,火锅生意还有什么新意?蒲氏简丹老火锅用告诉你最简单的方法! 回转火锅顾客即来即吃、随吃随走,回转火锅是近年来比较流行的一种新型餐饮方式,与回转寿司类似,将火锅食材放在容器里,摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材,付款多为按位收费,顾客也可另付费选择特殊食材。葡萄酒锅底将整瓶葡萄酒倒入锅内并加入奶酪作为汤底,这种吃法在法国菜当中就有记载。如今,很多日式火锅店开始将这种吃法稍加改良推向市场,葡萄酒加热后酒的味道通常会变酸影响口感,但在涮入牛肉、洋葱等食材之后,酸味会被慢慢中和,醇厚的汤底既有酒香,也会使肉品更嫩滑鲜美,是流行于南方很多城市的时尚新吃法。无烟火锅无烟火锅的原理——锅里烧开了蒸发出来的水蒸气,夹着油烟冒到锅口时,从锅口子四周吸到下面净化并过滤成水,一个月换一次水即可,吸烟率高达95%以上,以减少对人体的危害及火锅店装修材料的污染。绿汤锅底与普通火锅不同的是,绿汤火锅是在锅底中加入了螺旋藻,继而从竞争激烈,品类单一的火锅行业,切割出特色鲜明,兼具保健、养生功能的新品类——螺旋藻涮鱼片,以健康、绿色、保健为核心卖点,满足消费者对营养均衡、健康饮食的特定需求。如今,在社交网络一度走红的重庆各大景点,让越来越多的人迷恋上了这座城市,也是更多的人领略到了重庆火锅的风采!